De acordo com o produtor rural Agenor Vicente Pelissa, a produção de arroz é fundamental para a alimentação de milhões de pessoas ao redor do mundo, especialmente em países da Ásia, América Latina e África. Com o aumento da demanda global por alimentos, há uma pressão crescente sobre os produtores de arroz para encontrarem maneiras de cultivar mais. No entanto, os métodos tradicionais de cultivo nem sempre são os mais sustentáveis, causando impacto ao meio ambiente e ao uso de recursos naturais.

Por isso, discutir práticas mais sustentáveis é essencial para garantir a produção de arroz de maneira eficiente e, ao mesmo tempo, respeitosa ao planeta. Esse desafio envolve encontrar práticas que equilibrem a produção com o respeito ao meio ambiente. Curioso em saber quais são? A seguir veremos algumas dessas possíveis soluções.

A gestão da água tornando o cultivo de arroz mais sustentável

O arroz é uma cultura que exige grandes quantidades de água, sendo cultivado em campos inundados em muitas partes do mundo, conforme expõe o agricultor Agenor Vicente Pelissa. No entanto, a escassez crescente de água exige que novas abordagens sejam adotadas. Métodos como o Sistema de Intensificação do Arroz (SRI) estão sendo aplicados em algumas regiões para reduzir o consumo de água. 

Essa técnica envolve a irrigação intermitente, o que reduz o desperdício e diminui a necessidade de manter o solo constantemente encharcado. Ademais, práticas como o uso de tecnologias de irrigação por gotejamento e a coleta de água da chuva também têm mostrado potencial para otimizar o uso da água nas lavouras.

De que forma a biodiversidade contribui para a produção sustentável de arroz?

A biodiversidade desempenha um papel importante no equilíbrio ecológico dos campos de arroz. Segundo o empresário rural Agenor Vicente Pelissa, em um sistema de produção sustentável, a preservação de espécies nativas e a rotação de culturas são práticas que ajudam a manter o solo saudável e a prevenir o surgimento de pragas e doenças. Plantar diferentes variedades de arroz e outras culturas ao redor dos campos pode aumentar a resiliência dos ecossistemas e promover uma produção mais equilibrada.

Além disso, o uso de práticas agroecológicas, como a integração de animais e plantas no sistema de cultivo, pode melhorar a fertilidade do solo e reduzir a necessidade de produtos químicos. O agropecuarista Agenor Vicente Pelissa comenta que, a biodiversidade ajuda a criar um ambiente natural mais resistente a mudanças climáticas, secas e outros desafios ambientais que podem afetar a produção de arroz a longo prazo.

Como a redução de emissões de gases de efeito estufa é possível no cultivo de arroz?

O produtor rural Agenor Vicente Pelissa informa que a produção de arroz, especialmente em campos inundados, é uma das principais fontes de emissão de metano, um gás de efeito estufa potente. Dessa forma, para tornar a produção de arroz mais sustentável, é necessário adotar práticas que reduzam essas emissões. Uma das estratégias mais eficazes é o uso da técnica de drenagem intermitente, que consiste em alternar períodos de inundação e secagem nos campos de arroz, diminuindo a produção de metano sem comprometer o rendimento da colheita.

O equilíbrio possível entre produtividade e sustentabilidade

O desenvolvimento sustentável da produção de arroz é um caminho necessário para garantir a segurança alimentar e preservar o meio ambiente. Com a adoção de práticas que economizam água, preservam a biodiversidade e reduzem as emissões de gases de efeito estufa, é possível produzir arroz de maneira mais responsável e eficaz. Ao equilibrar produtividade e sustentabilidade, os produtores de arroz podem enfrentar os desafios do futuro sem comprometer os recursos naturais.