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Tag: Fermentação Controlada
Do terroir ao tinto: a revolução climática e seu impacto na produção de vinhos
A produção de vinhos, uma arte milenar, está sendo profundamente afetada pelas mudanças climáticas. Como…
A produção de vinhos, uma arte milenar, está sendo profundamente afetada pelas mudanças climáticas. Como…